今年传统口味汤圆价格和去年差不多,  以前海鲜礼盒企业主做企业订单

导读:昨天,南京市纪委监察局官方微博“钟山清风”发布消息称,经过调查,今年过年期间,南京公款送节礼的行为得到大幅遏制。春节后本是礼品回收旺季,但记者走访发现,今年礼品回收市场大不如前,生意惨淡。  【中国礼品网讯】昨天,南京市纪委监察局官方微博“钟山清风”发布消息称,经过调查,今年过年期间,南京公款送节礼的行为得到大幅遏制。春节后本是礼品回收旺季,但记者走访发现,今年礼品回收市场大不如前,生意惨淡,甚至不少礼品回收店已被迫关门歇业。  老店“勉强支撑”,新店有的关门  以往中秋、春节过后,过剩的礼品就会逐步走回市场,经过回收礼品店重新流通。在南湖地区,曾有十多家礼品回收店,节后这些店都会生意旺季,可是昨天记者看到,其中很多店面都已出租转行或“勉强支撑”,还有一些仍在关门谢客。  记者在南湖路一家烟酒回收店看到,往年春节过后店里烟酒礼品堆得满满的情形,今年没有了,店里就摆着一些空烟盒、酒盒。店主告诉记者,“以前从大年初五后生意就很好,但是这几年反腐力度加大,公款送节礼的行为得到了大幅遏制,来倒卖礼品的人寥寥无几,我们店开十多年了,有一些固定老客户,还能勉强支撑,不少刚开几年的店,早就撑不住了,有的已关门歇业了。”  记者在多家烟酒回收店看到的情形都大同小异,多个店主表示,虽然同行大多关门,竞争少了,但生意还是越来越难做。“这边原先有十多家的,现在没有了,前天到昨天,一单生意都没有。现在高档烟酒行情持续走低,即使回收高档烟酒,还要考虑怎么转手的问题,所以,各家店对回收的品种和报价,都变得比以前谨慎了。”位于集庆门大街一家烟酒回收店老板告诉记者。  因为生意难做,回收的价格自然也不会高,高档烟酒的回收价与前几年相比下降了百分之十左右。一家烟酒回收店老板说,现在一瓶茅台回收750元,以前1000元,而软中华550一条,这已经是最高价了。  礼品回收多违规,市场监管需加强  就在记者与南湖一家烟酒回收店老板交谈时,南京烟草专卖局的执法人员也来到了现场,他们正在进行节后烟草市场检查,其中一项重要内容就是打击违规香烟回收。烟草专卖局执法人员表示,这种烟草礼品回收是坚决不允许的,这是违法行为,但证据取证很重要,有的地方市场监管存盲区。  烟草局介绍,烟草回收会给假冒伪劣产品流入市场提供机会,因此要坚决取缔。随后,记者又来到了南京建邺区所街附近,这里也有几家规模较大的烟酒回收店。一家烟酒回收店老板说,他们有固定的客户,但这几年生意一落千丈。究竟这些客户是什么人,怎么操作法,该老板很警惕。  回收香烟有烟草部门查处,那回收别的礼品又该由谁监管呢?上新河工商所执法人员赶到现场后表示,其他礼品的回收也存在隐患,节前他们已经取缔了不少。该工商所副所长王海燕表示,礼品回收,不仅败坏社会风气,而且危害很大,因为这些老板自己对假货的鉴别能力有限,很多假货都是通过这个渠道流入市场,进行二次销售。  随后,执法人员对附近的几家礼品回收店进行了查处,这些回收店有的没有营业执照,有些则属于超范围经营。  今年春节高档烟酒继续遇冷  据南京市商务局对全市重点超市、百货、餐饮等八大类120家重点企业监测,2015年春节,大众化消费成为新常态,传统、节俭、平民化消费成主导,食品、饮料、服装、电子产品等传统商品成为居民节日消费的宠儿,烟酒、保健品、时令水果等成为市民馈赠亲友的首选。  通过对多家超市了解,今年高档烟酒销售继续遇冷,而中低端烟酒销量明显上升。软中华、五粮液、茅台等高档烟酒虽然采取控量保价,但销量依然不理想,酒类销量下降近20%。

导读:当市场的主力消费者从给员工分福利的企业,变为掏自己腰包的普通老百姓时,海鲜礼盒消费也进入了理性时代。随之而来的变化不仅是价格的下降,也有华而不实的“门面海鲜”的销声匿迹。  【中国礼品网讯】企业客户减少,销量下滑,竞争激烈……今年的海鲜礼盒企业面临着前所未有的挑战。当市场的主力消费者从给员工分福利的企业,变为掏自己腰包的普通老百姓时,海鲜礼盒消费也进入了理性时代。随之而来的变化不仅是价格的下降,也有华而不实的“门面海鲜”的销声匿迹。  变化1  品牌海鲜礼盒价格跌破200元  春节前的海鲜礼盒是各家海鲜企业每年的规定动作,今年这个动作做起来格外艰难。受政治和经济大环境的影响,企业团购订单大幅减少,销量下降是海鲜礼盒企业共同面临的难题。  凯洋世界海鲜营销总监刘圳和用一组数据做了鲜明的对比:往年10%~15%的客户是大企业的员工福利订单,这样的订单每笔动辄五万、十万,其他小企业的团购订单还不算在内。而今年普通消费者的散客订单占到了80%以上,即使仅存的企业订单,也从五万、十万的规模缩水到了一万、两万。“市场整体在缩水,而很多中小海鲜礼盒企业又都挤进市场要分一杯羹,在这种情况之下,我们今年的海鲜礼盒销量还保持了小幅的增长,需要下多大工夫可想而知。”刘圳和说。海鲜礼盒这项规定动作的难度系数增加的同时,分值也在降低。以往市场上三五百元的海鲜礼盒是消费主力,而今年品牌海鲜礼盒的价格跌破了200元,一些企业甚至推出了168元的海鲜礼盒。  变化2  “门面海鲜”失宠大黄花换成小黄花  翻开几个品牌海鲜礼盒的宣传单,你会发现,以往单位发的海鲜礼盒里必备的大黄花、虾仁、扇贝丁、鸦片鱼等都不见了。企业给员工发福利,追求的是“门面”,个头大、样数多是首要标准。而事实上,这些养殖或久冻的“门面海鲜”到了年夜饭的餐桌上,就是食之无味弃之可惜的鸡肋。而当老百姓自己掏钱自己吃时,理性促使海鲜礼盒的品种向着口味和性价比回归。  可以装礼盒的海鲜品种数不胜数,究竟选哪一种门道很多。同样是虾,渤海湾的野生海虾、阿根廷红虾和养殖的大海虾,代表着截然不同的档次。在理性消费时代,即使是在168元的最低档海鲜礼盒中,也想方设法搭配进去了渤海湾的野生海虾,只有老百姓最认可的口味才能有市场。同样的道理,各家海鲜礼盒企业也将一条南方养殖的大黄花换成了一袋渤海湾野生的小黄花。  变化3  半成品海鲜装进海鲜礼盒  记者发现,今年的海鲜礼盒里出现了蒜蓉夏夷贝、冻煮花蚬子、冻煮海虾、净刀鱼段等一批半成品海鲜,彻底打破了传统海鲜礼盒的概念,这些针对特定人群的新品类让海鲜礼盒也开始有了细分市场。“现在过年消费的主力都是40岁以下的人,他们生活节奏快,没有时间研究海鲜各种复杂的做法,这让我们相信半成品海鲜有市场。”刘圳和告诉记者。  以前海鲜礼盒企业主做企业订单,习惯了搭配千篇一律的粗放套路,现在直接面对散客消费者,逼迫海鲜礼盒企业开始长耳朵、动脑子,在琢磨老百姓真正想要什么上颇下工夫。  “现在能进到海鲜礼盒里的,除了经过市场多年检验的阿根廷红虾、冰岛海参斑、北极甜虾等真正品质好的进口海鲜外,就是大连老百姓比较认可的渤海湾野生海鲜。老百姓自己有了选择权,他们核心的需求是新颖、口感和性价比。”刘圳和介绍。  往年  10%~15%的客户是大企业的员工福利订单  今年  普通消费者的散客订单占到了80%以上

导读:元宵节将至,各品牌汤圆抢占超市冷柜。与往年不同的是,今年的“汤先生”也开始“卖萌”啦,推出了各种新奇口味,什么紫薯、桂花、水果味道等,开始将消费人群放到了年轻消费者身上。  【中国礼品网讯】元宵节将至,各品牌汤圆抢占超市冷柜。与往年不同的是,今年的“汤先生”也开始“卖萌”啦,推出了各种新奇口味,什么紫薯、桂花、水果味道等,开始将消费人群放到了年轻消费者身上。业内人士表示,与去年相比,今年汤圆价格涨幅不大,但市场销售冷淡。  汤圆新口味笼络年轻人  昨日,记者走访西安多家超市发现,汤圆成冷柜热宠。在五路口华润万家店,记者发现四组冷柜里几乎都是汤圆。“上周,我们就已经全面铺货了。”思念汤圆促销人员说。在李家村沃尔玛超市的速冻食品区,在传统的黑芝麻、豆沙馅之外,汤圆的品种增加了不少。包括果仁、草莓、芒果、紫薯、红枣、桂花、茉莉花、玫瑰花等口味,应有尽有。销售员张小姐向记者介绍,新口味和传统口味各占一半,为的就是老少兼顾。不过,相比传统汤圆,水晶汤圆的价格也显得高大上,这是将藕粉掺入糯米粉制成的汤圆皮,据说这种汤圆下水煮熟后,汤圆皮晶莹剔透,紫色、绿色、金黄色等馅料颜色隐约可见,煞是漂亮。  “作为传统节令食品,汤圆的消费主力仍然是中老年人,但这类人群又因健康饮食的要求进食有限,商家不得不花心思开发新口味笼络年轻人。”张小姐告诉记者。“年轻人喜欢尝试新口味,老人则钟爱黑芝麻。”正在小寨好又多买汤圆的张先生说。“像黑芝麻汤圆,一天都在50多袋。而水果汤圆问得多,买得少。”雁塔路沃尔玛工作人员说。  品牌汤圆大打促销牌  为吸引客源,各品牌大打促销牌,个别品牌除买赠外,还有折扣优惠,有的折扣超4折。像三全福满记400克,原价5.09元,促销价2.9元。思念金玉芒果汤圆320克,原价23.9元,现价9.9元。“口味太多,都不知道买哪一种了。”在雁塔路华润万家选购汤圆的郭女士说,今年传统口味汤圆价格和去年差不多,可新口味的汤圆太贵,像320克榴莲口味的汤圆现价25.8元。“我觉得汤圆价格在10元以内就可以了,平时不太吃,就是过节吃一下。”  与去年相比,今年汤圆市场有点冷。业内人士表示,与去年相比,今年汤圆价格变化不大,但销量严重下滑。“去年这个时候,一天一个店的业绩在5000元左右,现在销量仅一半。”销量下滑主要是因为,送礼风消减和市民消费观的变化。“今年买汤圆送礼的明显减少,市民消费多是零散购买,我们也不再推出豪华包装礼盒,即使礼盒也开始走平民实用路线。”  汤圆好吃也要适量  甜甜糯糯的汤圆好吃,但食用也要适量,特别是一些特殊人群。西安营养学会食品安全中心副主任杨文骜表示,因为汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材,黏性高,不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童,在食用汤圆的时候就应特别留意,以免造成胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻或吞咽阻碍。另外,高血糖的患者要慎用,对于血糖控制在10毫摩尔/升的患者,可以少量地吃上两三个。

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